2 szklanki mąki

½ szklanki cukru

2 kopiaste łyżki miodu

1 jajko

1 płaska łyżeczka sody

2 łyżki masła

1 łyżeczka przyprawy do pieczenia

Miód podgrzać – ma być ciepły. Wszystkie składniki połączyć, wyrobić ciasto. Rozwałkować cienko i wycinać pierniki foremką. Piec 10 min w 180 C.