Składniki:

 3 ziemniaki

1 cebulka

250 g pieczarek

150 g sera żółtego

Sól i pieprz

Sos jogurtowy:

1 małe opakowanie jogurtu

2 rzodkiewki

Garść szczypiorku

Czosnek

Sól i pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki opłucz i ugotuj w osolonej wodzie w mundurkach aż będą miękkie. Pieczarki i cebulkę drobno pokrój i przesmaż na patelni. Ugotowane ziemniaki przekrój wzdłuż na pół i wydrąż trochę łyżeczką. Do środka każdego ziemniaka nałóż farsz z pieczarek doprawionych solą i pieprzem. Ser żółty posyp na wierzchu każdego ziemniaka. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C.

Rzodkiewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, szczypiorek pokrój drobno. Wszystko dodaj do jogurtu, dopraw solą, pieprzem i świeżym czosnkiem.

Upieczone łódeczki ziemniaczane polej sosem jogurtowym.

• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
• Click to open image! Click to open image!
•